脑力劳动者应懂得关心自己的大脑健康，脑力工作者每天的用脑量很大，因此需要学会爱护自己的大脑，学会通过日常的饮食来为大脑提供全面的保护，使自己脑力充沛，从而能够更好的完成工作又不过度损害自己的大脑，那么到底应该如何合理的搭配饮食呢？下面就为您讲述脑力工作者的饮食的四种禁忌，下面为大家详细说明一下。

　　首先在吃饭方面应该特别注意，忌吃得太饱，如果人吃得太饱，大脑中的一种叫作“纤维芽细胞生长因子”的物质会明显增加，大脑节奏会因此减慢，效率也会明显降低。忌主食过于精制，米面会使血液酸碱失衡，消耗大量的维生素。因此，如果主食经常以米面为主，就很容易出现疲劳、健忘、焦躁等情况，这样反倒不利自己的健康。

　　除此以外，还有哪些需要我们注意的呢？忌过多食用油炸食品，如果过多的食用油炸食品，那么其构成中的 化脂质，会有可能导致脑细胞早衰。忌大量食用甜食，大量食用甜食的人，会出现精神不振、记忆力涣散、反应迟钝等症状。这是因为体内的糖过多，会使体液由碱性而转为酸性体质，进而致使脑功能下降，这点也希望大家能够多多注意。

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